クレミアとは？
【引用元：クレミア公式ホームページ】
近年、数多くのソフトクリームが存在する中で、圧倒的な人気を誇るのが「クレミア」です。
そのなめらかで濃厚な味わいは、他のソフトクリームとは一線を画す、まさに“最高峰”と呼ぶにふさわしいものです。今回は、そんなクレミアの魅力について、その歴史や開発秘話、こだわり抜かれた素材や味わいの秘密まで、徹底的に解説していきます。
ソフトクリーム業界に革命を起こした？クレミアの歴史
クレミアは、2013年7月に日世株式会社から発売された高級ソフトクリームブランドです。従来のソフトクリームの概念を覆すその味わいは、瞬く間に話題となり、多くのソフトクリーム愛好家を魅了してきました。
これまで、ソフトクリームといえば、コーンに乗ったシンプルなものが一般的でしたが、クレミアは、ラングドシャのコーンを採用するなど、その見た目にも高級感を演出しています。また、素材にも徹底的にこだわり、北海道産の生クリームを使用するなど、その品質の高さも人気の理由です。
他のソフトクリームと何が違うの？クレミアの特徴
クレミアは、他のソフトクリームと比較して、以下の点が大きく異なります。
| 特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 素材へのこだわり | 北海道産の生クリームをはじめ、厳選された素材のみを使用しています。乳脂肪分は12.5%と、一般的なソフトクリーム(8%前後)と比べて格段に高く、濃厚でコクのある味わいが特徴です。 |
| ラングドシャのコーン | 一般的なソフトクリームのコーンとは異なり、バターの風味が豊かなラングドシャを使用しています。サクサクとした食感と、濃厚なソフトクリームとのハーモニーが絶妙です。 |
| なめらかな舌触り | 独自の製法により、きめ細かく、驚くほどなめらかな舌触りを実現しています。口に入れた瞬間、とろけるような感覚を楽しむことができます。 |
高級ソフトクリームと呼ばれる理由は？気になる価格
クレミアは、その品質の高さから「高級ソフトクリーム」とも呼ばれています。価格は店舗や地域によって異なりますが、一般的なソフトクリームと比較して高めの設定となっています。その価格帯は、500円〜700円程度が相場となっています。
高価格帯ながらも、その味わいと満足度は、価格以上の価値があると評判です。
クレミア誕生の裏側に迫る！開発秘話
ここからは、クレミア誕生の裏側に迫り、開発秘話をご紹介します。開発陣の並々ならぬ情熱と、美味しさへの飽くなき探究心を感じ取ることができるでしょう。
開発のきっかけは何だったのか？
クレミアの開発は、「今までにない、最高級のソフトクリームを作りたい」という、日世株式会社の開発陣の強い想いから始まりました。当時、ソフトクリーム業界は、低価格競争が激化しており、素材の質よりも価格の安さが重視される傾向にありました。
しかし、開発陣は、本当に美味しいソフトクリームを提供したいという信念のもと、価格競争に巻き込まれることなく、素材や製法に徹底的にこだわった、高品質なソフトクリームの開発を決意しました。
美味しさへのこだわり抜いた素材選び
クレミアの開発で最も苦労したのは、素材選びでした。開発陣は、日本全国から様々な素材を取り寄せ、試行錯誤を繰り返しました。その結果、たどり着いたのが、北海道産の生クリームです。
北海道の広大な土地で育った乳牛から搾られる牛乳は、濃厚な味わいと豊かな風味が特徴で、クレミアの味わいの決め手となりました。
試行錯誤の連続！400回以上の試作、開発中の苦労
素材選びと同じく、開発中は、製法にも試行錯誤が重ねられました。クレミアの特徴である、なめらかでとろけるような舌触りを出すために、空気の含ませ方や温度管理など、様々な条件を試行錯誤しました。
また、ラングドシャのコーンも、ソフトクリームに合うように、何度も試作を重ねて開発されました。こうして、開発陣の弛まぬ努力と情熱によって、ついにクレミアは誕生したのです。
クレミアの魅力を徹底解剖！
クレミアが多くの人を虜にする魅力はいったいどこにあるのでしょうか？その秘密を紐解いていきましょう。
こだわり抜かれた濃厚ミルクの「秘密」と甘さの「キレ」
クレミアの最大の魅力は、なんといってもその濃厚なミルクの味わいです。
厳選された北海道産の生クリームを全体の25％と贅沢に使用することで、一口食べれば口いっぱいにミルクの香りが広がり、乳脂肪分12.5%という、濃厚なコクと、後味の良さを実現しています。
また、甘さの「キレ」にこだわり20種類の糖原料の中から4種類がセレクトされ、ついに「キレ」のある甘さが実現しました。
ソフトクリームの常識を変えた！？ラングドシャのコーン
クレミアは、コーンにもこだわり、ラングドシャを採用しています。ラングドシャとは、フランス語で「猫の舌」という意味を持つ、薄く焼き上げたクッキーのようなお菓子です。バターの香り、サクサクとした食感が特徴です。
このラングドシャのコーンと濃厚なソフトクリームの組み合わせが絶妙で、多くの人を虜にしています。また、ラングドシャのコーンは、ソフトクリームが溶けにくいというメリットもあり、最後まで美味しく楽しむことができます。
口に入れた瞬間幸せが広がる！至福の舌触りと味わい
クレミアは、独自の製法により、きめ細かく、驚くほどなめらかな舌触りを実現しています。口に入れた瞬間、とろけるような感覚は、まさに至福のひとときと言えるでしょう。
「濃厚なミルクの味わいと、サクサクとしたラングドシャのコーンの食感、そして、とろけるような舌触りのハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。また、クレミアは、その美しい見た目も魅力の一つです。」
ソフトクリームの美しい渦巻きと、ラングドシャのコーンの上品な佇まいは、写真映えも抜群です。
クレミアのおすすめの楽しみ方
クレミアをより楽しむための情報をまとめました。ぜひ参考にしてみてください。
クレミアを提供するお店はどこ？店舗情報
クレミアは、全国のカフェ、レストラン、テーマパークなどで販売されています。クレミアの公式サイトでは、店舗検索をすることもできるので、お近くの店舗を探してみてください。
クレミア公式サイト 店舗検索 ➤
見逃し厳禁！過去の期間限定のフレーバー情報
クレミアは、定番のバニラや、ショコラの他に、期間限定のポップアップストアで、これまでにはザ・リッチ、抹茶、キャラメル、カスタードなど、様々なフレーバーが登場してきました。
期間限定のフレーバーは、その時期にしか味わえない特別な味わいなので、見逃さないようにこまめにチェックしておきましょう。公式HPやSNSで最新情報を発信しているので、ぜひフォローして最新情報をゲットしましょう。
クレミアをもっと美味しく食べる方法
クレミアは、そのまま食べても十分美味しいですが、さらに美味しく食べる方法をご紹介します。
早めに食べる
クレミアは、溶けやすいので、提供されたらなるべく早めに食べましょう。溶け始めると、本来のなめらかな舌触りや風味が損なわれてしまいます。
温度に気を付ける
実は、クレミアはカスタマイズOK
クレミアをカスタマイズして、色々な応用したお店がいっぱいあります。飲めるソフトクリームや、パフェ、コーヒーゼリーなど様々なカスタマイズされています。濃厚ソフトクリームを素材としてできるパフェやドリンクも絶品です！探してみてください。
クレミアソフトクリームに関するよくある質問
最後に、クレミアに関するよくある質問に答えます。
Q. クレミアのカロリーは？
A. クレミアのカロリーは、約290kcalです。ただし、トッピングやサイズによってカロリーは異なります。
Q. クレミアのアレルギー情報は？
A. クレミアには、乳成分、卵、小麦が含まれています。アレルギーをお持ちの方は、摂取を控えるか、医師に相談の上、食べるようにしてください。
まとめ｜一度は食べたい！極上ソフトクリーム「クレミア」を体験してみよう
今回は、ソフトクリームの最高峰「クレミア」の魅力について、その歴史や開発秘話、こだわり抜かれた素材や味わいの秘密まで、徹底的に解説しました。
濃厚なミルクの味わい、サクサクとしたラングドシャのコーン、そして、とろけるような舌触りは、まさに至福のひとときと言えるでしょう。
「まだクレミアを食べたことがない」という方は、ぜひ一度試してみてください。きっと、その美味しさに感動すること間違いなしです！